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小五应声去了,?了个干净的簸箕,同样铺上油纸。
苏陌迅速的将手里的糖一分为二,一团放进簸箕里,让小五用搏面杖,压成扁圆形。
手里的糖则继续拉,一直拉到起丝,体积增大。
苏陌把糖放到案板上,用刀切成均匀的块,再裹上芝麻,放在簸箕里放着。
“好了,大功告成!”
苏陌拍拍手,看到制出来的成品十分满意。
卓严立刻上前来,拉过他的手翻来覆去的看个不停,直到确认是真的没有受伤后?才松了口气,却板着脸道,“这些事下次交给下人去做。”
知道他不高兴了,苏陌忙哄道,“好,下次不做了,我请人来做。”
"
嗯!”
小五这个时候早带着王悠去围观那些糖去了。
很快这些糖,全都冷却了下来,却早已大变了模样。
直接起锅放凉的糖,变成了金褐色的半透明糖块,而经过拉伸后的又变成了乳白色的糖块,最后一种裹了芝麻后,切面还能看到许多幼小的孔洞。
完全看不出来曾经的样子。
苏陌一一介绍过去,“这种就是普通的糖,这种白色的叫麻糖,这种裹了芝麻的叫泡糖,大家都尝尝吧。”
经过一天的时间,大家早已对苏陌制糖的手艺佩服不已,也很好奇这些糖,究竟是什么样的。
听他一发话,王悠和小五就各自取了一块放进嘴里。
金褐色的糖,吃进嘴时脆脆的,还有一股焦香味;白色吃起来粘牙,但口感细腻;最后一种,一晈进嘴里就碎成渣,和着芝麻的脆香酥酥的沙沙的?+分好吃,可谓是老少皆宜。
大家都是一脸惊奇,没想到糖,居然还能做出这么多的花样儿,苏小郎【主君】真能干。
既然要开店,这点糖自然是不够的。
不知道是什么原因,这个世界许多节日与原世界一样,再过十来天就是端午节,苏陌就想借这个时机,把店开起来。
于是一边让人加紧装修,一边带着人在家里制麦芽糖,玉米不够了就在村子里买。
定制装麦芽糖糖稀的陶罐,又到铁匠铺里去,打了几枚带有小动物图案,类似于印章一样,巴掌大的圆形铁片。
两块光滑的铁板,一个画着花鸟鱼虫的木板,一个烧联的红泥小炉,零零碎碎的一大堆。
也不知道这些都是做什么用的。
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